Cameleonul – Maeștrii adaptării
Alte / 2026
Caprele
Sursa imaginiiCaprele sunt animale uimitoare. Caprele sunt dure și versatile și au mai multe utilizări decât ți-ai putea imagina vreodată. Caprele pot supraviețui și prospera aproape oriunde. O capră este un mamifer cu copite din genul „Capra”. Majoritatea caprelor sunt denumite „capre domestice, care sunt subspecii ale „caprei sălbatice”.
În total, există nouă specii de capre în lume, cu toate acestea, capra domestică este cea mai comună. Caprele sunt „bovide” și sunt membri ai familiei „ bovidee „și „caprins”, care sunt subspecii din subfamilia „caprinae”.
La fel ca vacile și girafele, caprele sunt animale rumegătoare ceea ce înseamnă că rumănă. Rumegătoarele au o stomac cu patru camere care joacă un rol vital în digerarea, regurgitarea și redigerarea alimentelor lor. Caprele sunt ierbivore (mâncători de plante) care petrec cea mai mare parte a zilei la pășunat. Caprele mănâncă iarbă, ierburi, frunze de copac și alte materiale vegetale. Caprele își înghit mâncarea fără să o mestece mult. Mai târziu, regurgitează mâncarea (numită atunci rumă) și o mestecă bine înainte de a o înghiți pentru ultima dată.
Un mascul de capră se numește căprioară sau căprioară, iar femela se numește căprioară sau dădacă. Caprele tinere se numesc iezi .
La fel ca oile, caprele sunt considerate a fi „primul animal domesticit”. Procesul de domesticire a început acum peste 10.000 de ani într-un oraș din nordul Iranului numit Sangsar. Motivele inițiale pentru domesticirea caprelor au fost de a avea acces ușor la părul de capră, carne și lapte. Pieile de capră au fost folosite și până în Evul Mediu pentru a face sticle din care să țină apă și vin pentru oamenii care călătoreau sau campau.
Carnea și laptele de capră sunt încă consumate astăzi, iar laptele de capră devine din ce în ce mai popular ca alternativă sănătoasă la laptele de vacă. Laptele de capră este mai ușor de digerat decât laptele de vacă și mulți numesc acest lapte „lapte universal”, deoarece poate fi folosit pentru a hrăni cu biberon majoritatea animalelor.
Pielea de capră este, de asemenea, folosită și astăzi pentru a face mănuși și alte articole de îmbrăcăminte. Caprele Angora produc mohair care este o fibră fină, moale și strălucitoare. Caprele Pygora produc un tip de fibră de cașmir. Atât mohair-ul, cât și cașmirul sunt folosite pentru a face pulovere și cardigane și alte tipuri de articole vestimentare din lână.
Cu toate acestea, nu toate caprele sunt folosite doar pentru provizii umane. O mulțime de oameni tine capre ca animale de companie.
Caprele au multe asemănări cu oile. Singura diferență principală dintre oi și capre este că caprele au cozi mai scurte decât oile, iar coarnele de capră sunt mai lungi și cresc în direcție în sus, înapoi și în exterior, în timp ce coarnele unei oi cresc într-o formă de spirală răsucită.
Asemenea oilor, caprelor le place să fie într-o turmă. Caprele tind să supraviețuiască mai bine atunci când sunt într-o turmă, decât dacă ar fi singure. Fiecare turmă are o „Regină a turmei”, care conduce turma în timp ce răsfoiește. Caprele sunt, de asemenea, mult mai vioaie decât oile, iar natura lor curios le face animale de companie pline de umor, plăcute și curioase.
Comportamentul caprei
Caprele sunt extrem de curioase și inteligente. Caprele se dresează cu ușurință în casă și le poți învăța să tragă cărucioare și să meargă pe plumbi. Caprele sunt, de asemenea, cunoscute pentru că scapă din țarcuri. Dacă aveți garduri nesigure, fiți avertizat că caprele voastre vor fi curiozitoare și testați-le și în curând veți ști unde sunt golurile. Caprele sunt foarte coordonate și se pot cățăra și își pot menține echilibrul în locurile cele mai incomode. Caprele sunt, de asemenea, cunoscute pe scară largă pentru capacitatea lor de a se catara în copaci, deși copacul trebuie în general să fie într-un unghi ușor.
Dacă caprele sunt crescute corect și disciplinate încă de la o vârstă fragedă, nu își dezvoltă niciodată obiceiuri proaste. Caprele se vor bate între ele, acest lucru este destul de natural și normal, deoarece dezvoltă o ordine de dominație în turmă. Cu toate acestea, dacă sunt corectate de la o vârstă fragedă, nu se lovesc niciodată de oameni sau alte animale.
O capră care a fost tachinată poate să se lovească de oameni ca parte a „jocului” lor, care poate începe din copilărie, când nu este nicio problemă. Poate fi o problemă dacă acest comportament se extinde la vârsta și dimensiunea adultului. Prin urmare, începeți corect: dacă un copil mic împinge picioarele tale, nu împinge niciodată înapoi.
Caprele scot un behăit asemănător unei oaie. Una peste alta, caprele sunt însoțitori și animale de companie minunate. Caprele sunt o plăcere de a păstra și vă oferă multe ore de distracție urmărindu-le cu modurile lor pline de umor. Caprele au toate personalități foarte diferite și mici obiceiuri diferite, care pot fi foarte interesant de observat.
Laptele caprei
Producția medie de lapte a unei capre de lapte este de 6 – 8 kilograme pe zi. Cu toate acestea, o doe cu randament mare poate produce până la 16 kilograme de lapte pe zi. Mașinile de muls sunt uneori folosite pentru a extrage laptele de la capre, similare cu cele folosite la vaci la o fermă de vaci de lapte. Cu toate acestea, unii proprietari de turme mici de capre preferă să-și mulgă manual caprele, de obicei de două ori pe zi.
Laptele de capră este considerat a fi foarte sănătos în multe feluri. Laptele de capră este folosit pentru a face multe produse lactate care sunt atât gustoase, cât și sănătoase. Acestea includ: lapte pasteurizat și nepasteurizat, brânză, iaurturi, smântână și unt.
Mulți oameni tind să aleagă laptele de capră ca alternativă la laptele de vacă, deoarece cazeina din lapte de capră și grăsimea din lapte de capră sunt mai ușor de digerat decât laptele de vacă. Laptele de capră este apreciat pentru utilizare la bătrâni, bolnavi, bebeluși, copii și cei cu a Laptele vacii alergie. Este, de asemenea, un lapte preferat folosit pentru a da mânzilor orfani, cățeilor și altor animale.
Globulele de grăsime sunt mai mici în laptele de capră decât în laptele de vacă și, prin urmare, rămân dispersate mai mult timp, oferindu-i o textură mai digerabilă.
Laptele de capră este mai mare în vitamina A, niacină, colină și inozitol decât laptele de vacă, cu toate acestea, este mai scăzut în vitamina B6, B12, C și carotenoide.
